料理

もらった鮭とばが冷蔵庫に眠ってる。 。。せや！ 北海道の方から頂いた鮭とばが冷蔵庫に残っていたのをみてふと思いついたレシピ！ ここでは鮭とばから濃厚な出汁が出て、絶品味噌汁になるのでは・・・？という誰もが一度は抱いた...

ステーキソースが余ったぞ。 ・・せや！ 前回の記事でご紹介した美味しいお肉を堪能した後、手元に残ったのは１杯のステーキソース。 このソースがあまりに美味だったため、有効活用すべくガーリックライスを作りました。 ...

多い日は３回！ 以前、育休に入ったら便秘が解消した話を書きましたが、今回はその続編です。 僕がお通じを良くするために食生活において気をつけている、たった一つのことをご紹介。 これさえあれば便秘知らずです！ ...

二人分を毎食作るのにも、だんだん慣れて来た！ 僕は育休に入ってから、二人分の食事を毎食作っています。 ここではそんな僕の買い物経験から、買い物回数を減らすために料理初心者がまず冷蔵庫に常備しておくべき野菜とその理由をご紹介...

今日のお昼はこの前テレビでみたやつ！ 好評な料理記事、今回は豆乳味噌ラーメンです。 市販の味噌ラーメンがほんの一手間で劇的に美味しくなりますよ！ はじめに 育休ブログの『俺の育休ログ』ですが、料理記事が地味に人...

混ぜるだけ！ 初心者にも簡単！ ホワイトデーにはティラミスがおすすめ！ ホワイトデーの贈り物って、結構迷いますよね。 何かプレゼントを買うにはお金もかかるし、センスも要求される。。 かといってお菓子を作る...

鯛の尾頭付き、美味しかったなー 鯛の骨と頭から出汁を取ろう！ 以前の記事で、お食い初めで鯛を注文した話を紹介しました。 こんな感じの、それはもう豪華で美味しい尾頭付きでした。 ...

お食い初めの料理、やってみたら簡単に作れました！ お食い初めの料理はほとんど自分で用意！ 今回は前の記事に書ききれなかった、お食い初めメニューのレシピを全部公開します！ お食い初めって何？？って方は前回の記事をご参照...